На днях японские ученые поведали всему миру результат своих последних исследований, который шокировал общественность. Исследователи нашли целый десяток соединений в человеческом организме, реагирующих на процесс голодания. Причем каждое из этих соединений так или иначе влияет на старение человека. Попытаемся разобраться.
Уже ни для кого не секрет, что голодание влияет на метаболизм организма, вызывая снижение веса и принятие пищи организмом. Однако ученые из города Окинава, Япония, пошли немного дальше и взяли подконтрольную группу из 20 человек, отказавшихся от приема пищи за последние 40, 50 и 60 часов. Группа, воздержавшаяся от приема пищи больше остальных продемонстрировала впечатляющие результаты – в крови участников этой группы было обнаружено более 40 видов метаболитов, 30 видов которых были обнаружены впервые. Рост концентрации в крови полезных составляющих микроэлементов составил от 12 до 65 раз.
Таким образом, группа ученых сделала вполне однозначный вывод о том, что , особенно продолжительное, как нельзя лучше . Кроме этого, группа, голодающая 60 часов могла похвастаться результатами роста клеток, отвечающих за очистку организма от окислительных процессов и участвующих в синтезе полезных белков.
Два года назад, в 2017 году, эта же группа исследователей провела подобный опыт на мышах, заставив их голодать чуть больше двух суток. Опыт показал, что у мышей голодание понизило объем потребление кислорода и коэффициент расхода тепла, что лишь подтверждает опыт, поставленный на группах людей.
Источник: